Bị bệnh gout nên ăn gì và kiêng gì?



Bị bệnh gout nên ăn gì và kiêng gì?

Đánh giá: 5/5 (2 lượt)

Bị bệnh gout nên ăn gì và kiêng gì để tốt cho sức khỏe là câu hỏi được rất nhiều người bệnh đặt ra, không chỉ để hạn chế việc dung nạp vào cơ thể sẽ khiến bệnh càng tiến triển nhanh mà việc bổ sung các thực phẩm phù hợp sẽ giúp ích rất lớn đến việc hồi phục bệnh. Hãy cùng các bác sĩ đi tìm hiểu bài viết dưới đây để có câu trả lời cho mình.

1. Tìm hiểu các thông tin cần thiết về bệnh gout

  Bệnh gout hay được mọi người quen thuộc gọi tên gút là căn bệnh do hiện tượng lắng đọng những tinh thể Urat do sự rối loạn trao đổi chất Axid Uric tại các khớp xương và gân.

  Nguyên nhân của căn bệnh này là do tăng axit uric máu, đó là hậu quả của hai quá trình tăng sinh tổng hợp axit uric trong cơ thể và giảm bài xuất axit uric qua thận.

Bệnh gút (Gout) nên ăn gì và kiêng gì?

Dấu hiệu nhận biết của căn bệnh gout

  Điều kiện xuất hiện bệnh xuất phát từ sự phụ thuộc và sự hình thành đột ngột, kết tủa ồ ạt tinh thể Urat hình trong khớp, hoạt hóa và thu hút bạch cầu thực bào, giải phóng các tiền viêm, gây ra cơn gout cấp của axit Uric trong máu.

  Bệnh gout được chia ra 2 giai đoạn là cấp tính và mạn tính.

  Đối với giai đoạn cấp tính cơ thể xuất hiện những cơn đau vào đêm hoặc rạng sáng, thường tại vị trí các khớp, người bệnh có cảm giác nóng đỏ, sưng mềm, phù nề, căng bóng, xung huyết.

  Bệnh gout còn khiến cơ thể xuất hiện các biểu hiện kèm theo như rối loạn tiêu hóa, đi tiểu nhiều, sốt nhẹ, nhức đầu, mệt mỏi, lạnh run và khó khăn trong việc cử động cơ thể.

  Ở giai đoạn mạn tính, sau thời gian bệnh có dấu hiệu mà người bệnh không tiến hành điều trị sớm sẽ làm xuất hiện các cục u gọi là hạt tophi, nổi trên khớp hoặc xung quanh khớp: ngón chân, bàn chân, mắc cá chân, đầu gối, ngón tay, cổ tay, bàn tay, khuỷu tay,…

  Các khớp có dấu hiệu biến dạng, cứng khớp, khó vận động, thậm chí teo cơ,…

2. Bị bệnh gout nên ăn, uống gì?

  Gan và thận là 2 cơ quan quan trọng hàng đầu trong cơ thể, nếu như thận có nhiệm vụ đào thải acid uric thì gan sẽ giúp cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc tạo ra acid uric.

  Người bệnh nên lựa chọn các thức ăn ít chứa phân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả.

  Các thực phẩm có nhiều chất xơ như dưa leo, củ sắn, cà chua… có tác dụng làm chậm quá trình chuyển hóa và hấp thụ chất đạm của cơ thể, giảm thoái hoái biến đạm để tăng sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.

Bệnh gout nên ăn thực phẩm nhiều chất xơ

  Cà phê: Ít người biết rằng, người mắc bệnh gout nếu uống từ 4 ­ 5 cốc cà phê/ngày giúp giảm bệnh gout xuống đáng kể so với người không uống cà phê, tuy nhiên, cách làm này lại gây ra khá nhiều tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.

  Nước ép dứa: Trong dứa chứa nhiều đường, axit hữu cơ và khoáng chất tốt cho người bị gout giúp giảm đau, giảm sưng và ngăn chặn cơn viêm khớp cấp. Tuy nhiên, người bị bệnh dạ dày lại không tốt khi lựa chọn thức uống này.

  Sữa ít béo: Người bị gout nên uống từ 1 – 5 cốc sữa ít béo mỗi ngày giúp giảm đến 40% khả năng bị gout.

  Nước chanh: Vitamin C trong chanh có tác dụng giảm hàm lượng axit uric trong cơ thể, ngăn ngừa các cơn đau cấp tính của gout.

  Nước lọc: Là loại nước tốt nhất mà người bị gout nên dung nạp vào cơ thể mỗi ngày, nên uống tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước lọc mỗi ngày.

3. Bị bệnh gout nên kiêng ăn, uống gì?

  Người bị gout nên tuyệt đối hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều Purin như: hải sản, các loại thịt có màu đỏ như dê, trâu, bò, ngựa…

  Ăn thực phẩm có gây đẩy nhanh quá trình tăng acid uric trong cơ thể như măng, nấm, giá, bạc hà…

  Hạn chế các loại đậu và chế phẩm từ đậu như đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh… hay các chế phẩm từ đậu nành như tào phớ, đậu phụ, sữa đậu nành …

Người bị bệnh gút nên kiêng ăn những thực phẩm giàu đạm như thịt bò, hải sản...

Tránh xa những thưc phẩm từ cá, thịt

  Không nên ăn phụ tạng động vật lòng, gan, phổi,…

  Người bệnh cần tuyệt đối tránh xa bia rượu, cồn, thuốc lá, nước ngọt có ga sẽ khiến tình trạng bệnh diễn biến xấu.

  Không nên thức khuya để hoạt động chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng acid uric của gan và thận diễn ra tốt nhất.

  Tăng cường tập thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe.

  Người bệnh cũng cần nhớ rằng, nên tiến hành đến Phòng khám Y học Cổ truyền Sài Gòn để thăm khám chẩn đoán sớm tình trạng bệnh, được điều trị đúng cách và hạn chế những ảnh hưởn của bệnh đến sức khỏe.

Tham khảo ý kiến bác sĩ đối với căn bệnh này

  Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn đọc có được những thông tin hữu ích.

  Để nhận được tư vấn hữu ích về sức khỏe hãy nhấp vào bảng chat bên dưới các bác sĩ sẽ giải đáp cụ thể.

DMCA.com Protection Status

Bài liên quan

Gửi câu hỏi

Ký tự bạn còn: